Carne de macinat cu carne

Wolf corp nu este altceva decât mașina care se conduce fragmentarea și carne crudã sau gãtitã, care este cauzat prelucrarea ulterioarã (producția de carne. Deoarece dispozitivul este utilizarea în hoteluri, restaurante, supermarketuri, firme de catering și fabrici de catering, în cazul în care cantitatea de organism procesat este foarte rapid decât dimensiunea gospodãriei (în gât cu un transportor elicoidal și un set de tãiere - grilã, un tocãtor, cuțite și parametrii (performanțã , diametrul filtrului, viteza de rotație, de deschidere a defileului, sursa de alimentare organism lup trebuie sã plãteascã nevoile procesorului.

O gamã largã de lupi de pe piațã permite selectarea instrumentul potrivit pentru nevoile instituțiilor, astfel încât termenul limitã pentru studiul de produse alimentare este redus (mulcire de mai multe kilograme pe minut și nu necesitã costuri mult efort fizic. Lupii au o formã simplã, elementele pot fi ușor demontate, ceea ce faciliteazã manipularea, curãțarea și menținerea curãțeniei, lucreazã la îmbunãtãțirea condițiilor de igienã. Fãcând feluri de mâncare din oțel inoxidabil sau aliaje de aluminiu, clasa de înaltã performanțã determinã puterea mare a mașinii. Ca toate felurile de mâncare folosite în sectorul alimentar, lupii trebuie sã facã condiții de încredere și igienã la locul de muncã. Funcționarea Wolf - carne la fragmentare ridicã în gât, apoi, dupã presare, de exemplu, din polipropilenã piston este pompat la funcționarea șurubului și de acolo la sistemul de tãiere.. Unitatea de tãiere preseazã carnea în ochiuri și apoi tãie cu ajutorul cuțitelor încorporate. Carnea dupã mãcinare este compus din umpluturi și apoi ambalate în carcase sau ambalare în vid și supus alte etape de prelucrare în funcție de tipul de produs finit - sau cârnați din carne crude ambalate în vid. În ceea ce privește speciile de carne, sunt asociate plase cu un nou diametru al ochiurilor de plasã și cuțite. Lupii pot fi echipați cu diverse accesorii care permit, de exemplu, umplurea cârnaților, legumelor și brânzei. Acesta este un dispozitiv important, util în prețuri moderate, catering luate în fabrici, în cazul în care producția de carne sau preparate din carne nu este pe o astfel de scarã ca fabrici mari, este o garanție a produselor sãnãtoase care nu conțin conservanți, de asemenea, amplificatori proprii.