Magazin de carne albita

Înainte ca un antreprenor să deschidă un magazin în industria cărnii, el trebuie să aibă grijă de casa potrivită și de interiorul acesteia. Spațiile ar trebui să aibă o sală de vânzare și o cameră de depozitare privată, date pentru stocarea mărfurilor în exces. În magazinele rapide se recomandă amenajarea unei încăperi suplimentare - o cameră rece în care temperatura este încă scăzută. În unitățile mai scurte, frigider-congelatoare pot fi o astfel de persoană.

Echiparea unei macelarii cu electrocasnice bune este crucială. Pentru ca magazinul să funcționeze eficient, merită să transportați un lot suplimentar de mărfuri sub răcitorul expozițional într-o cameră specială. Datorită acestui fapt, puteți face cu ușurință greșeli ale produsului în camera de vânzări, fără a fi necesar să îl lăsați de către un om. Frigiderele magazinelor sunt cele mai importante echipamente din afaceri. Avem o mulțime de modele de magazine frigorifice din care să alegem în dimensiuni noi: vitrine, rafturi, dulapuri, contoare frigorifice, contoare de colț și dulapuri de subcontractant. Pot fi vitrate sau pline.

Când vine vorba de echipamente de îngheț, gândul merge în mod similar: puteți obține dulapuri de sticlă și vitrine sau congelatoare. De asemenea, funcționează frigiderul. Un element indispensabil al interiorului este felia de cârnați în sine. Merită să fim atenți dacă își amintește cuțitele cromate cu specificații din oțel inoxidabil și dacă permite reglarea grosimii plasturelui. Ar trebui să fie ușor de demontat, ceea ce ajută la menținerea curată a proviziilor. În plus, vine să echipezi afacerea cu cuțite și cu un sterilizator cu cuțit. Sunt disponibile sterilizatoare cu apă și UV.

Clienții mai dificili se vor mândri cu oferta de măcinare a cărnii într-un loc comercial. Va servi la ultimul lup pentru carne. Este, de asemenea, numit smucitură sau mașină de tocat carne. Cu toate acestea, actualul dispozitiv de măcelărie nu se termină aici! Scara de internet cu afișaj, bloc macelar și topor pentru porționarea cărnii pe os și registru de casă va fi, de asemenea, recomandat.

La capătul individual trebuie să dotați planta cu mobilier. Nu poți să faci fără depozit și mobilier OHS, o masă cu chiuvetă, rafturi, rafturi și dulapuri suspendate, precum și containere pentru gunoi. Ai nevoie doar de un colț sau masă de perete. Sala de vânzări dorește să fie echipată cu aer condiționat, ceea ce permite organizarea temperaturii în uzină. Echipamentul listat este frumos, dar util într-o măcelărie specială.